食の安全！有機・無農薬食品

食の安全が注目されていますね！　当サイトでは無農薬の米や無農薬の野菜や果物、そして有機栽培されている米や野菜などを取り上げて、
無農薬や有機栽培の特徴やお取り寄せ情報をご紹介します。　また、天然酵母パンや人気スイーツ情報などもご紹介します。

無農薬農業

無農薬農業をする上でもっとも注意したいのは虫や病気といった害です。農薬を使用している果物や野菜はこういった病気を防ぐために農薬を散布し良い状態を保ちます。ただ無農薬農業の場合は、そういった農薬をいっさい使用しないわけですから、虫にも食われやすいですし病気も罹りやすい状態にあります。

自宅農園や菜園を持っている方は、無農薬で野菜作りに挑戦したいと考える方も少なくないのではないでしょうか。自分で作った無農薬野菜は、自分で食べるのも嬉しいものですが、収穫の嬉しさやそのおいしさからお友達やご近所の方へおすそわけしたくなるものです。

ピーマン・にんじんと言えば、子供が嫌いな野菜の代表とも言えますが、そのほとんどは「味が嫌い」というものですが、無農薬にんじんなら本当のおいしさが伝わって、子供の野菜嫌いを治してくれるかもしれません。

無農薬の果物とは、化学農薬や有機農薬をいっさい使用していない果物のことで、たいへん体に良く自然いっぱいであることが特徴です。また無農薬であることから皮ごと食べられるのも特徴の1つとなっています。

無農薬みかんとは、農薬をいっさい使用していない自然の中で育ったみかんです。無農薬なので、みかん本来の甘さとおいしさが引き立ち、さらに安全であることから現在取り寄せをする人も増えているようです。

無農薬りんごとは、その名のとおり農薬を一切使用していないりんごのことですが、そんな無農薬のりんごを長年作り続けている人が青森県の中津軽群にいらっしゃいます。その人の名前は木村秋則さん。木村さんは無農薬のりんごを作り続けて20年以上の方です。

無農薬レモンとはその名のとおり農薬を使用していない体にやさしいレモンのことです。無農薬のレモンにはグリーンレモンとフルーツレモンと呼ばれる2種類のレモンが存在します。

無農薬青汁というのをＣＭで見たことがありますが、味がどうなのかが気になりますね。無農薬の青汁は、さまざまなメーカーから出ており、ただ飲むだけでなくお料理としてのバリエーションも広げてくれるものが出てきています。

最近では「無農薬野菜」といった言葉をよく耳にすることが多いと思いますが、「無農薬の麦茶」をご存知でしょうか。麦茶は夏場の定番の飲み物ですが、あまり無農薬を気にしたことがない方が多いのではないかと思います。

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