食の安全！有機・無農薬食品

無農薬米と言えば、一関市ではないでしょうか。一関地方は、古くから奥羽山脈と
北上山地から沸き出す豊かな水に恵まれ米作りに適した土地です。また、岩手県の河川は
９３％以上がきれいな水と判定されている日本でも有数の水どころでもあります。
この素晴らしい河川環境が、おいしいお米作り(無農薬米)には欠かせない条件になります
ので、岩手県では生活排水を河川に流さないよう配慮がされています。

そしてもう一つ、良いお米作りに欠かせない環境と言えば、キレイな空気です。
岩手県の空気は、とっても澄んでいて、全国平均と比べても勿論高い数値が出ています。
つまり空気がとってもおいしいんです。
また、岩手県の気候は涼しくさわやかなため、害虫の発生も抑えてくれます。そのため、
農薬を使わない農法でお米を作れると言う米作りに最適な環境が整っているのです。

この岩手の大地が育んだ水で有名な一関地方では、無農薬米の生産にも力を入れています。
その一関市で有名なのが、はぎしょう米です。　天日米の特徴でもある、天然の栄養、
きゅう肥を多く使い、土作りから真剣に取り組んでいます。　これらの要素がうまく
絡み合い、一関市の無農薬米が誕生したのです。　一関市の農家の方々が手間暇かけて
作った無農薬米、はぎしょう米はそのまま食べてもお米の甘み、旨みが楽しめます。

あさ開 特別純米酒 南部流きもと造り1800ml無農薬米を昔ながらの伝統製法で醸造。【fathersday_...

この一関市の無農薬米、初めは店舗での販売のみでした。しかし多くの人にこの美味しさ
を味わって欲しいと、インターネット販売もしています。　毎日食べるものだから、安心
出来るものをと考えている消費者にピッタリのお米です。　食品の安全性が問われる現代、
自信を持ってオススメできるのが、この無農薬米のはぎしょう米です。

食の欧米化が進んでいる現在でも、日本人の主食はやはりお米です。そんな日々口にする
お米がどんな農薬が使われているかわからないものを食べるより、作った人の顔がわかり、
また農薬が使われていないのであれば、買う側も安心できますよね。
食問題では、いろいろな会社の偽造などにより、消費者の食品への不信感も高まってきて
いる昨今ですが、一関市の無農薬米なら生産者が分かるのは当然、またその課程も知る
ことが出来ます。

お米の特産地、岩手県だからこそ出来る、安全、安心の米作り。こういったの一関特有の
恵まれた環境と、それに甘んじない米作りに熱心に取り組む生産者の努力の賜物である
はぎしょう米。是非一度お試しになってみてはいかがでしょうか