食の安全！有機・無農薬食品

無農薬米を飯田泰夫さんは「げんき農園」で育てています。
千葉県旭市にあるげんき農園では、お米をはじめ様々な野菜も、作物の力を最大限に
引き出すため、農薬や化学肥料を使わない自然農法によって栽培しています。

当然除草剤も使用しませんので、とにかく大変なのが草取りです。広大な畑には日々雑草
が生え続けますから、無農薬米は雑草との闘いと言っても過言ではありません。
しかも「無農薬の飯田泰夫」と称される程、各方面から高い評価を得ている、この誠実な
生産者のこだわりは、根気良く雑草を抜くだけではありません。
飯田泰夫さんは抜き取った雑草をEM有機堆肥として畑に戻しています。なんて面倒で手間
のかかる作業だと、同業者すら唸らせる農法です。

でもこれ程無駄がなく、自然の理にかなった方法もありません。雑草ですら無駄にせず、
米作りに活かしているのです。無農薬米の飯田泰夫がつくる米、その名も「やすお米」は
玄米です。　玄米は以前貧乏臭い、不味いといったイメージがありましたが、最近では
ダイエットフード、ヘルシーフードとして見直され、若い女性を中心に再び食卓に上がる
機会が増えています。　玄米は通常のお米より栄養価が高く、しかも腹持ちが良いので
少量で満腹感を得ることができます。ほとんど、食べるサプリメントと言っても差し支え
ありません。

【平成20年度新米】有機JAS認定魚沼産コシヒカリ玄米10kg市場に出回ることのないプレミアム米

20年以上自然農法の無化学肥料・無農薬米　古川さんのコシヒカリ【白米】20kg

通常栄養はおかずで摂るもの、そしてご飯はオカズを食べるための添え物という印象が
ありますが、実は玄米とは おかず以上に良質で豊富な栄養素を摂取することができる、
優れた食材なのです。
しかもおかずほどカロリーも高くありませんし、調理方法も炊くだけで非常に簡単です。
皮を剥いて切って焼いたり煮たり、味付けをするような手間は要りません。
玄米も無農薬米だと米自体美味しい、ということを飯田泰夫さんは証明しました。
安全、しかも美味しい無農薬米に飯田泰夫さんはこだわっているそうです。

げんき農園では無農薬米の他、じゃがいもやトマト、にんにくや春菊など１０種類以上の
野菜も育てています。玄米１ｋｇと小松菜２００ｇのげんき農園お試しセットも大好評で
すぐに完売です。　無農薬米で有名な飯田泰夫さんですが、やすお米を購入する消費者は
オカズも安全で美味しいものを、と野菜もセットで注文することが多いそうです。
もちろん自然農法ですから、野菜は収穫時期に合わせて販売、１年中同じ野菜を買うこと
はできません。　でも、だからこそ日本ならではの四季と食べ物の旬を舌で感じることが
できますよね。
そして、新鮮な野菜と無農薬米である飯田泰夫さんの玄米との相性は当然抜群です。