食の安全！有機・無農薬食品

無農薬の果物とは、化学農薬や有機農薬をいっさい使用していない果物のことで、
たいへん体に良く自然いっぱいであることが特徴です。
また無農薬であることから皮ごと食べられるのも特徴の1つとなっています。

無農薬の果物で有名なのは、りんごやレモンでしょうか。りんごは青森県中津軽群の
木村さんが作ったりんごがたいへん人気で、農薬をいっさい使用していないにも関わらず
赤くきれいな色をしたりんごが印象的です。もちろん自然にできたものですから皮ごと
かぶりつけますし、なんといっても自然の甘みがたっぷり味わえます。ただ農薬を一切
使わず作るということは非常に難しく、完成するまでに7年もかかったそうです。
そんな苦労があるからこそ、今のおいしいりんごがあるのかもしれませんね。

レモンは河合果樹園にて作られている無農薬レモンが有名で、グリーンとフルーツ2種類
のレモンがあります。いっけんグリーンのレモンはおいしさに欠けそうなかんじですが、
程良い酸味がドレッシング作りなどにたいへん合うそうです。また皮ごと食べられます
から、そのままかじっても問題ありません。

フルーツレモンは、通常のレモン同様鮮やかなきいろをしているのが特徴で、表面がボコ
ボコしていません。それでいて農薬をいっさい使用せずに作られているわけですから、
不思議ですね。フルーツレモンもグリーンレモン同様皮ごと食べられますから、しっかり
表面を水洗いする必要もありません。　皮も通常のレモンに比べやわらかいですから、
さっくり切れます。

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そのほかにも川合果樹園では、レモネーディアと呼ばれるレモンとオレンジを合わせた
ような珍種の果物も作っており、そのままでも強い酸味をかんじることなく食べられる
そうです。実の色はグレープフルーツのように淡い黄色をしており、皮はグリーン。
もちろん丸々食べられますから、ピールをお菓子やケーキ作りに使用したりそのまま食べ
たりとさまざまな食べ方をたのしむことができます。柑橘系が好きな人はぜひ一度食べて
みてほしい品種です。ちなみに川合果樹園にて取り寄せができますから、興味のある方は
一度どうぞ。なかなか手に入ることができない農薬不使用の果物や野菜ですが、先ほどの
ように取り寄せでしたらいくつかあるみたいですよ。

「ファーストベリタリアン」というショップでも、無農薬の野菜や果物を取り扱っており、
新鮮でおいしい野菜たちを提供しています。
ただ取り寄せはだいたいの場所が送料や手数料などがかかってしまうので、安く買えない
のが難点です。そのせいで仕方なく安いスーパーの商品を買ってしまいがちです。
でもたまには贅沢に、そしてご褒美に、無農薬の食品を購入してみてはいかがでしょうか。

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