食の安全！有機・無農薬食品

毎日の食事をオーガニックに気を配っても、デザートまでは無理と思っていらっしゃい
ませんか。そんな方におススメなのが有機米のだんごです。
最近では、あの叶姉妹もブログでズバリ「有機米のおだんご」のタイトルで取り上げて
好物であると大絶賛したところから一部にブームの兆しも見えています。

このブログで紹介されたのが「追分だんご本舗」です。こちらの団子は山形県産で
有機JAS認定を受けたコシヒカリから作られているという素材のこだわりが魅力です。
追分だんご本舗の中でも「極（きわみ）」というブランドで分けられています。
コンクールで金賞受賞の実績もある有機米で作られただんごは米の弾力があって自然な
甘みが広がります。

中でも人気なのが伊勢丹限定のスティック団子です。従来の数個まとめて１本の串に刺し
てあるスタイルから一転、１本の串にたった1個だけが刺してあり一見飴玉のようです。
更に珍しいのがトッピングソースをつけて食べるという点です。団子の種類はプレーン、
かぼちゃ、紫蘇、、よもぎ、抹茶の５つです。ソースも７種類あって、つぶ餡にきな粉、
ゴマ、さつま芋餡、かぼちゃ餡、抹茶餡、みたらしとバリエーション豊かです。

見た目もカラフルなので女性に大人気で、団子もトッピングも１つずつから買えるので
お土産などにも最適だと好評のようです。このスティック団子は、店舗販売のみの扱い
なので、欲しいと思ってもそれだけを買いに行くのもなかなか難しいものです。

団子はあまり日持ちしないので店舗売りが殆どですが、それでもネット通販などを利用
すれば、お取り寄せできる有機米だんごもいくつかあります。たとえば、滋賀県にある
和生菓子の専門店がヤフー店として通販を始めました。

その商品の中で一番の目玉が「幻米（げんまい）団子」です。特別有機栽培をした
魚沼・塩沢産のこしひかりを粉にせずに米のままつきあげたという何とも豪勢な団子です。
団子というよりはお餅のような食感が楽しめます。みたらし団子と生醤油七味団子の
二種類があります。販売日が限定されているとの事なのでマメなチェックが必要ですね。

この幻米団子ブランド以外のお団子にも有機米を使用していて、宇治抹茶を混ぜ込んだ
茶団子や手摘みの自生よもぎを混ぜ込んだ草団子などもあります。
混ぜるものも自然の素材にこだわっているので、素朴ながらも豊かな味わいです。

普段見かける近所のお団子屋さんにも、有機米だんごを扱っている事もあるかもしれない
ので覗いてみてはいかがでしょうか。
原料にこだわってデザート選びをするのもたまにはいいですね。

東京五つ星の甘味処

全国五つ星の手みやげ