食の安全！有機・無農薬食品

無洗米はヌカがついていないのが特徴で、その名の通り"洗う必要がないお米"のこと
をいいます。お米を洗うのが面倒な人は無洗米は非常に便利だと思いますが、炊く前には
必ず洗米したいという方には無洗米は不向きかもしれません。

というのも我が家でも何度か無洗米を使用したことがあるのですが、無洗米にもかかわら
ずどうしても気になってしまって、炊く度に洗ってしまっていました。
ただこの洗米は米本来の栄養を逃してしまうようです。とはいえ通常のお米ですと研が
ないことにはヌカが取れないのでどうしても洗米してしまいます。

しかしこの洗米、研いだ水は非常に環境に悪いとされており、水質汚染の原因となって
しまう可能性もあるという事です。私たちが普段当たり前にように洗米している行為は、
実は環境を汚す原因の1つとなっていることもあるのです。

そこで水質汚染を防ぐために無洗米です。無洗米は洗米する必要がないため、水質汚染の
原因となるリンや窒素を流さなくて済みます。当然環境に優しいのがよく分かりますね。
また無洗米はとぎ汁が出ないので例え洗米をしなくても綺麗な状態でご飯を炊くことが
できます。通常のお米ですとしっかり研がないことには美味しいご飯は炊くことができま
せんし、一言でいうと汚れが付いています。

しかし無洗米は洗わずとも美味しいご飯を炊けるので、非常にありがたいお米ということ
になります。また面倒な洗米時間も省けますし、無駄な水を使用しないことで節水もでき
ます。配水管や排水溝の掃除も減ったりととにかく良いことだらけなのです。
洗米することに慣れている人は、炊く前に米を洗わないと不安になる方もいるとは思い
ますが、洗わなくても美味しいご飯が炊けるということを、安全だということを頭に入れ
ておいて下さいね。

無洗米の特徴をまとめると、1.手間がかからず簡単、2.昔と違い美味しく食べられる、
3.環境に優しい、4.経済的、5.栄養満点でしょうか。昔は美味しくないといわれていた
この無洗米も、近年では改良され美味しく食べられるようになりましたし、なんといって
も環境に優しく安全なのは最大の特徴かと思います。

あなたに合った無洗米探しをお手伝い　　　　　　　【送料無料/代引不可】無洗米食べ比べセット...

当たり前のように研いで捨てていた水も、こうやってお米を変えてあげるだけで水素汚染
を防げるのですからこんな嬉しいことはありませんね。あまり目立った特徴はないように
思ってましたが、今回さまざまな無洗米の特徴を知って、どれだけ良いかというのは分か
っていただけたでしょうか？。

このようにさまざまな特徴があるお米ですが、では一体どこでこのようなお米にすれば
良いのでしょうか。勿論無洗米を購入することも可能ですが、精米機を使って手軽に
お米を変身させることもできます。

精米機は他にもさまざまな種類の米に変えることができますし、最近では自宅でも精米
できる家庭用精米機というのも販売しています。
まず最初は、試しに精米機が設置されている場所で精米を行ってみると良いでしょう。
良さを知った上で家庭用精米機を買うほうが無難だと思いますよ。